Bao tử heo trộn cay giòn dai thấm vị

Chất liệu:

600g dạ dày heo

Đậu phộng rang

Dầu ớt (sa tế)

Rượu nấu ăn

10ml giấm

5g trục đường

Xì dầu

Một ít muối

Vừng rang, gừng, hành

Phương pháp làm:

Sử dụng muối và giấm rửa thật sạch sẽ dạ dày, sau đó cho tham gia nồi nước sôi đun khoảng 2 phút, thêm hành, gừng, ít hạt tiêu và rượu tham gia để vứt bỏ mùi tanh. Kế đến, bạn vớt bao tử ra, đổ bỏ nước đi, rồi đun một nồi nước sôi mới, lại thêm hành gừng và rượu tham gia đun thên 25 phút nữa.

Luộc chấm dứt bạn vớt bao tử ra, để nguội rồi cắt miếng tí hon vừa ăn.

Thêm giấm pha trục đường tham gia.

Kế đến, bạn cho ít xì dầu và hành cắt nhỏ dại tô đựng dạ dày.

Thêm tỏi nghiền và dầu ớt cùng ít vừng rang tham gia.

Sau cùng, bạn cho đậu phộng rang tham gia và trộn đều hầu hết.

Lấy dạ dày heo trộn cay ra tô.

Theo TTT

Xem tại: Mua Hàng Nhật Online