1. Nem chua
Những buổi giao lưu cuối năm chẳng thể thiếu món nem truyền thống, nhưng yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm làm bạn ngập ngừng tậu nem ngoài hàng thì nay đã có biện pháp rồi bạn nhé. Làm nem tại gia giờ đây tiện lợi hơn và đảm bảo sạch sẽ trong khoảng giai đoạn chọn nguyên liệu đến lúc đóng chai. Hơn nữa chiếc nem mà bạn làm ra hẳn phải vừa khẩu vị mái nhà bạn hơn, không còn vị quá ngọt hay quá chua như khi đi sắm nữa. Những ngày nghĩ lễ hãy thi hành món nem này để cho bữa cơm đoàn tụ thêm ý nghĩa nhé.
2. Bắp bò ngâm giấm
Món làm thịt bò ngâm giấm rất dễ ăn và dễ khiến, phù hợp với các menu tiệc tùng bởi tuy là giết mổ nhưng lại có vị chua cay mặn ngọt kết hợp, ăn phổ biến mà không gây ngán. Nếu khiến cho vội và cần ăn sớm hơn, bạn có thể cắt miếng giết nhỏ dại hơn một tí để nó với tốc độ cao ngấm hơn.
3. Tai heo ngâm giấm
Trong số những món ăn dân gian gần gụi với dân chúng, món tai heo ngâm giấm luôn được ưa thích bởi vị chua ngọt kích thích của bản thân. Chút chua chua đầu lưỡi, chút ngòn ngọt ở cuống họng và độ dai sừng sựt của từng miếng tai heo sẽ làm bạn nào ăn cũng phải thích mê. Món ăn này rất thích hợp khi nhà có tiệc hay mâm cơm đoàn viên cho cả nhà cùng thưởng thức đều cực kỳ phù hợp đấy nhé!
4. Chân giò ngâm mắm
 |
Món chân giò ngâm mắm để khoảng 2 ngày là thấm thịt. Khi ăn bạn thái làm thịt từng lát mỏng tanh, có thể cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn với cơm rất ngon. Vì là giết thịt chân giò nên thớ giết mổ có gân, ăn rất giòn không bị ngấy chút nào!
5. Chân gà ngâm giấm
Chân gà ngâm giấm sẽ là món nhậu rất tốn mồi cho các ông xã đấy bạn nhé! Chân gà có da giòn, thấm gia vị chua ngọt và thơm mùi xả ớt sẽ làm cho bạn có thể ăn mãi không thôi. Sau khi chân gà ngấm gia vị ngâm trong 1 ngày, giả dụ vẫn còn bạn hãy vớt ra âu sạch sẽ và khô, đậy kì khôi tiếp diễn bảo quản tủ lạnh nhé!
6. Chân giò hun khói
Ngày tết các anh phường thường mời nhau ly rượu hoặc chút bia, với món chân giò hun khói này bạn có thể chuẩn bị từ trước Tết, khi khách đến chơi chỉ việc thái ra là đã có món nhậu ngon để tiếp khách rồi! Món này tìm bên khoài giá thành không rẻ mà bạn không dám chắc về chất lượng toàn an toàn vệ sinh thực phẩm; nay bạn đã có thể hoàn toàn lặng tâm với món giết hun khói thật ngon và vệ sinh.
7. Giết mổ heo ngâm mắm
Món giết ngâm mắm này có căn do trong khoảng miền Trung. Hy vọng với bí quyết khiến cho này, khách hàng sẽ dành dụm được thời điểm tham gia những ngày cuối năm bận rộn. Miếng giết được ướp, luộc rồi mới ngâm mắm nên dù thời điểm ngâm không lâu nhưng vẫn rất thơm ngon, thắm thiết không kém cạnh món làm thịt heo ngâm mắm truyền thống đâu nhé!
8. Chân gà rang muối
Món chân gà rang muối thơm nức này rất hợp để bạn khiến món nhậu trong ngày đầu năm để lai rai với bằng hữu. Chân gà có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đằm thắm của lớp muối rang bên ngoài khiến cho bất kỳ khách khứa nào nhà mình cũng bị mê hoặc.
9. Giò heo ngâm tứ vị
Ngày Tết gặp mặt không thể thiếu những món nhậu lai rai. Năm nay bạn hãy thử làm cho món giò heo ngâm tứ vị để đổi khẩu vị cho cả nhà cũng như chiêu đãi các vị khách đến sử dụng cơm nhé. Làm thịt giò heo tuy béo nhưng không còn ngấy nữa vì đã được mùi thơm đặc thù từ gừng, sả, lá chanh lấn át. Thịt và phần da heo thấm gia vị chua, ngọt, mặn, cay quả thực người nào ăn cũng sẽ phải đam mê.
Theo Trí Thức Trẻ
Đọc thêm: Mua Hàng Nhật
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét